您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 红烧鲈鱼的做法,红烧鲈鱼怎么做,红烧鲈鱼的家常做法,红烧鲈鱼的做法 最正宗的做法,红烧鲈鱼做法视频,红烧鲈鱼的家常做法 烧几分钟
1.鲈鱼处理干净。
2.中间分开，打花刀。
3.鱼身抹食盐，腌制半小时。
4.热锅冷油。
5.油冒烟放鱼进来煎。
6.配菜改刀。
7.鱼煎两面金黄放葱姜等，沿锅边烹入料酒和醋。
8.放白糖。
9.把鱼放配菜上。
10.放生抽和老抽。
11.放清水。
12.盖锅盖，中大火煮至汤汁不多，放味精，大火收汁。
13.汤汁粘稠起锅装盘。
14.提前切的三色菜丝泡在水里。
15.鱼身放菜丝即可。
16.成品。
